Vorträge
Ob zwischenmenschliche Kommunikation, Führung mit Herz und Verstand oder bessere Rhetorik.
Seminare
Ob Leadership Seminar, Kommunikation im Team, Vertrieb oder das ELEMENTS - Persönlichkeitsmodell.
Coachings
Das Mindeset entscheidet über den persönlichen Erfolg. Jede Veränderung beginnt mit einer Entscheidung.
Mein Name ist „Hase“, ich weiß von nichts.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise und erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Spannung und Genuss! Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der zwischenmenschlichen Kommunikation und entdecken Sie dabei die vier menschlichen Charaktere, symbolisiert durch die Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft – kulinarisch meisterhaft in einem 4-Gänge-Menü (flying buffet) umgesetzt.
Jeder Gang entführt Sie auf eine geschmackliche Reise, die perfekt auf die Eigenschaften der Elemente abgestimmt ist: leidenschaftlich wie Feuer, tiefgründig wie Wasser, bodenständig wie Erde und leicht wie Luft. Es erwartet Sie eine Sinnesreise, die ihre Synapsen neu verbinden und ihre Geschmacksknospen beglücken werden.
Themen & Speisenfolge:
Flying Dinner
Amuse-Gueule
Bergkräuter fava Erbsencreme mit Bergkräutern verfeinert an hausgemachtem Pita Kräuterbrot aus unserem Holz Backofen (wird mit Rohkost Burnoise garniert)
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Feuer
pikanter Kürbis Cappuccino mit Bodenseeäpfeln verfeinert
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Wasser
pochiertes Zanderfilet an geschäumter Müller-Thurgau Soße mit Petersilienwurzel und Meeresspargel Vegetarische Variante: Nuri Risotto an geschäumter Müller-Thurgau Soße mit Petersilienwurzel und Meeresspargel
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Erde
zart geschmorte Rinderrippe an Thymian Jus mit Kräuterkartoffelpüree und glasierter Gioggia Beete Vegetarische Variante: geschmorter Lauch an Thymian Jus mit Kräuterkartoffelpüree und glasierter Gioggia Beete
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Luft
Mousse von weißer Schokolade an Zwergbirne und Pumpkin Spice Wolke
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